Silezië is een voormalig land dat zich uitstrekte over het grondgebied van Polen, Tsjechië en Duitsland.
Momenteel ligt het grootste deel van de regio in Polen, binnen de grenzen van verschillende provincies. De bewaarde cultuur en gebruiken van Sileziërs zijn vooral te zien in drie - Dolnośląskie, Opole en Śląskie.
Een van de meest onderscheidende kenmerken van deze bevolking is het dialect en de keuken. Dit zijn slechts twee van de vele voorbeelden van ons erfgoed. Als u in Silezische steden bent, is het de moeite waard om verschillende restaurants te bezoeken om traditionele gerechten te proberen.
Daarom presenteren we een lijst van 10 restaurants met Silezische en andere gerechten op dit land.
1. Opole feest
ul. Książąt Opolskich 2, 45-006 Opole
Telefoonnummer 882 482 057
Het restaurant combineert traditie en moderniteit. U kunt gerechten uit de Silezische keuken en andere gerechten eten. Het uiterlijk van het interieur maakt indruk door zijn eenvoud en de geschilderde patronen verwijzen naar volksproducten. Het bedrijf biedt ook cateringdiensten aan.
2. Restaurant van Silezië
ul. Chodkiewicza 33, 44-100 Gliwice
Telefoonnummer 533 366 065
Er zijn gerechten zoals haring in spek, Silezische rollade of een combinatie van verschillende keukens - Italiaans-Silezische filet. In het restaurant worden ook diverse speciale evenementen of zakelijke bijeenkomsten gehouden.
3. Silezische Forge of Taste
ul. Śląska 88, 42-610 Miasteczko Śląskie
Telefoonnummer 32 284 99 96
Silezische keuken in een nieuwe versie, maar met de smaak. Een bijzonder gerecht is de "smidse trog", waarin vele soorten vlees zijn verwerkt.
4. Dobra Nasz-restaurant
ul. Blankowa 8b, 58-316 Wałbrzych
Telefoonnummer 506 405 406
Het restaurant maakt voornamelijk gebruik van lokale producten, biedt maaltijden uit de huisgemaakte Silezische keuken en vegetarische opties.
5. Wrocaw Restaurant
ul. Szewska 59/60, 50-139 Wrocław
Telefoonnummer 71 305 12 28
Het handwerk van Neder-Silezië wordt hier voortgezet. Daarnaast zijn er gerechten als rivierkreeftsoep of tofusalade verkrijgbaar.
6. Lwia Brama² restaurant
ul. Katedralna 9, 50-328 Wrocław
Telefoonnummer 793 893 909
Een van de voordelen van dit restaurant is de ligging. Het is gelegen in het historische deel van de stad - in Ostrów Tumski. Het interieur zelf is donker en sfeervol. Naast interessante gerechten is er ook een uitgebreid wijnaanbod.
7. Village Chatka Restaurant
Plac Grunwaldzki 4, 40-127 Katowice
Telefoonnummer 32 350 30 10
De inrichting van de plaats lijkt echt op een oude volkshut. De meeste gerechten verwijzen ook naar de traditionele keuken. Er was echter ook een aanbod voor veganisten.
8. Linder-restaurant
ul. Opolska 53, 47-316 Malnia
Telefoonnummer 605 410 659
Een restaurant waarvan het interieur voornamelijk is aangepast aan evenementen. Op het menu staan ook Silezische gerechten, waarmee u zich kunt amuseren.
9. Europa-restaurant
ul. Żołędziowa 100, 44-217 Rybnik
Telefoonnummer 32 421 13 96
Een grote, ruime kamer waar we Silezische gerechten kunnen krijgen, bijvoorbeeld een rollade.
10. Lekker eten - Gastronomische bar
ul. Energetyków 40, 44-200 Rybnik
Telefoonnummer 518 238 466
Je kunt hier goede huisgemaakte diners eten voor een lage prijs.