Van speciale koffie tot gratis filmvertoningen, veganistische desserts en reisgerelateerde discussies, de levendige coffeeshopscene van Gdansk geeft bezoekers een goed inzicht in het lokale leven en zijn huidige obsessies. Hier is onze gids voor de top tien plaatsen die de stad te bieden heeft.
1. Pikawa
Pi Kawa, bekend om zijn lange traditie, is bedoeld voor wie de voorkeur geeft aan een verfijnd drankje op basis van zoete koffie boven een zwarte kop sterke drank. Hun ruime keuze aan zoete koffiesoorten omvat koffie met honing en kruiden, koffie met Tabasco of verrijkt met Bailey's, Avocaat of rum. Pi Kawa heeft een hele menukaart met warme chocolademelk, cocktails en zoetigheden.
Openingstijden: 10:00 - 23:00 uur
Adres: Piwna 14/15
2. Drukkerij
Wie niet alleen het verschil kan zien tussen drip, Chemex, AeroPress en de Franse pers, maar ook een uitgesproken mening heeft over wat zijn voorkeur heeft, moet zeker naar de Drukkerij. Deze plek, gespecialiseerd in alternatieve brouwmethoden, wordt gerund door koffiefreaks voor koffiefreaks, hoewel degenen die liever bij een goede oude espresso blijven, ook welkom zijn. Dankzij de industriële sfeer en minimalistische inrichting is deze plek een echt pareltje.
Openingstijden: 10:00-22:00
Adres: Mariacka 36
3. Retro
Goede druppelkoffie. Onaardse desserts. Heerlijke taarten. Een erg leuke plek.
Openingstijden: 10: 00-23: 00 (vrijdag en zaterdag 10: 00-00: 00)
Adres: Piwna 5/6
4. In het oude kader
In Stary Kadr, gericht op filmliefhebbers, is er een retro-bioscoopcafé. Naast de typische koffie en cake, biedt de locatie elke dag drie gratis vertoningen. Met meer dan 20 soorten koffie, allemaal vernoemd naar filmtitels, zullen koffieliefhebbers natuurlijk zeker tevreden zijn. W Stary Kadrze, gelegen buiten de bruisende oude binnenstad, is een geweldige plek voor iedereen die even weg wil van de toeristische sfeer van Długa Street.
Openingstijden: 09: 00-22: 00 (vrijdag en zaterdag 09: 00-00: 00)
Adres: Lawendowa 2/3
5. Interessant café
Een geweldige plek, in het centrum, maar veel rustiger dan op Dluga Street. Citroen cheesecake, op basis van mascarpone met fruit, heerlijk. Mooi decor en de frambozentaart heerlijk. Een zeer mooie plek met goede koffie buiten de gebaande paden.
Openingstijden: 10: 00-19: 00 (zondag: gesloten)
Adres: Świętojańska 68
6. CzKawka-café
Lekkere ontbijtjes. Heerlijke panini. Interessante inrichting en mooie locatie. Een intiem café weg van de drukte. Heerlijke koekjes, zeer goede service.
Openingstijden: 10: 00-19: 00
Adres: Jana Kilińskiego 9/4
7. Overboekingen
Ik raad de grappen ten zeerste aan. Interessante plaats. Klein en sfeervol. Heerlijke koffie.
Openingstijden: 11:00-18:00 (maandag: gesloten)
Adres: Cystersów 12
8. Marina Café
Plus voor service en briljant gemaakt keramiek. Heerlijke koffie en koekjes. Geweldige locatie aan de rivier. Een leuke plek om uit te rusten na het verkennen van de oude stad.
Openingstijden: 10: 00-20: 00
Adres: Szafarnia 11
9. Fukafe
Fukafe is een geweldige optie voor degenen die liever koffie met cake drinken. Het is een gezellig café met een heerlijke selectie veganistische desserts, van melkvrije tofu of cashew-cheesecake tot glutenvrije en suikervrije fruittaartjes. Cafeïneverslaafden die afstand willen nemen van traditionele espresso, kunnen genieten van biologische koffie die op veel alternatieve manieren is gebrouwen.
Openingstijden: 11:00-21:00 (maandag: gesloten)
Adres: Wajdeloty 22
10. Koffiestop
Elke ochtend begint Mateusz Kubiak, de eigenaar van het kindvriendelijke Przystanek Kawa-café, de dag met het controleren van het weer. Om de perfecte espresso te zetten, controleert Kubiak de temperatuur en vochtigheid om te weten hoe de koffiebonen precies moeten worden gemalen en hoe lang het zetproces moet worden ingesteld. Hoe hoger de luchtvochtigheid, hoe hoger de druk van de koffie op het water in de koffiemachine en dus hoe langzamer de inname. Om dat perfecte kopje te krijgen, moet de extractietijd worden verkort en moeten de bonen fijner worden gemalen. Als dat geen koffieliefde is, weten we het ook niet meer.
Openingstijden: 10: 00-20: 00
Adres: Zdrojowa 2