Georgië is een ideaal land voor diegenen die niet kunnen beslissen of ze de bergen of de zee verkiezen. Aan de ene kant de Kaukasus met besneeuwde bergtoppen en aan de andere kant rotsstranden aan de Zwarte Zee. Het land trekt ook toeristen vanwege het geweldige klimaat waarin Europese, Aziatische en islamitische invloeden zich vermengen, en de gastvrijheid van Georgiërs en hun keuken kan niet worden overschat.
1. Georgië staat bekend als het land dat het langst wijn produceert. De eerste sporen van de productie van deze drank verschenen achtduizend jaar geleden. Tegenwoordig maakt elke Georgiër, ongeacht zijn sociale status, zijn eigen wijn en deelt hij die graag met toeristen. Voor degenen die op de luchthaven van Kutaisi aankomen, zijn er ook kleine flesjes wijn met een warm welkom in het land, dat staat op het etiket.
2. Hoewel de hoofdstad van Georgië Tbilisi is, is het Georgische parlement in Koetaisi gevestigd. De autoriteiten van het land wilden dat alle delen van Georgië zich even belangrijk zouden voelen. Het moderne gebouw is een interessant element in het vredige Koetaisi.
3. Khachapuri is een delicatesse die in elke straat, in elke bakkerij en in elke Georgische winkel te koop is. Het is een soort brood gebakken met kaas waar Georgiërs nooit genoeg van krijgen. De Adjar khachapuri daarentegen is een soort boot waarin witte kaas wordt gebakken en een ei aan de bovenkant wordt gebroken.
4. Khinkali-knoedels worden het meest geassocieerd met de Georgische keuken. Dit zijn zakjes gemaakt van deeg met vleesvulling met bouillon. De techniek om ze te eten is erg belangrijk. Hij pakt de punt van de beurs, bewaart die, drinkt de bouillon en eet dan alles op behalve het uiteinde, dat meestal rauw is. Dit komt omdat het tijdens het koken uit het water steekt.
5. Verkeer in Georgië is een onderwerp voor meerdere volumes. Er heerst meestal een onbeschrijfelijke chaos op straat en op trottoirs, omdat zowel voetgangers als automobilisten, maar ook kuddes honden, en vaak vee, hun route tegelijkertijd willen afleggen en zonder naar anderen te kijken. Je moet ogen om je hoofd hebben om een tragedie te vermijden, maar toch heeft het zijn eigen speciale charme.
6. Georgiërs staan bekend om hun bloemige en sentimentele toasts, die tijdens feesten met familie en vrienden worden grootgebracht. Meestal wordt er getost op de belangrijkste dingen in het menselijk leven, zoals liefde, gezondheid en familie, en de oudere generatie drinkt vaak voor Joseph Stalin, de populairste Georgiër aller tijden, en op wie oudere mensen in Georgië alleen goede daden toeschrijven.
7. Georgiërs houden van Polen. Tijdens de Russische agressie tegen Georgië in 2008 was Polen, onder leiding van Lech Kaczyński, het eerste land dat hen steunde. Sindsdien zijn ze ons zo dankbaar dat ze de Polen die ze ontmoeten gretig omhelzen of de straat op gaan naar de overleden president.
8. Georgiërs hebben hun eigen alfabet dat een beetje lijkt op de Elfen uit de boeken van Tolkien en waar ze erg trots op zijn. In Batumi staat de Alfabettoren ter ere van hem op het strand. Als we met de lokale bevolking willen opschieten, moeten we Georgisch of Russisch spreken. Het komt zelden voor dat iemand een andere taal spreekt.
9. Een deel van Georgië ligt in Europa en een deel in Azië, maar de overgrote meerderheid van de Georgiërs wordt meestal Europeanen genoemd.
10. In de buurt van Kutaisi ligt de Prometheus-grot, bekend bij iedereen uit de Griekse mythologie. Het is een grote attractie voor toeristen, en tijdens een bezoek kun je een deel van de grot in een boot bevaren en een kleurrijke lichtshow zien in kamers gemaakt van rotsen, stalactieten en stalagmieten.