Als vissen als auto's waren, zou de tonijn een Ferrari zijn. De tonijn is soepel, krachtig en gemaakt om snel te zwemmen. Hun torpedovormige lichamen vergemakkelijken hun beweging en hun spieren stellen hen in staat om met grote efficiëntie over de oceanen te varen. Maak kennis met verbazingwekkende bezienswaardigheden en feiten over tonijn.
1. Tonijn bevat zeer weinig calorieën, waardoor het een bijna volledig eiwitrijk voedsel is. 85 gram gekookte geelvintonijn heeft ongeveer 25 gram eiwit en slechts 110 calorieën. Het is ook een goede bron van B-vitamines en mineralen zoals magnesium, fosfor en kalium. Het eiwitgehalte in 100 gram is 29 gram.
2. De levensduur van tonijn varieert van soort tot soort, maar varieert van ongeveer 15 jaar tot meer dan 40 jaar.
3. De tonijn kan zijn rugvinnen verplaatsen om de luchtweerstand te verminderen en de zwemsnelheid te verhogen.
4. Tonijn kan in korte tijd grote afstanden afleggen. Het kan in 30 dagen de hele Atlantische Oceaan oversteken, met een snelheid van 25 kilometer per uur.
5. Tonijn is een langwerpige en gestroomlijnde vis. Ze hebben een rond lichaam dat taps toeloopt naar de slanke basis van de staart.
6. Tonijn varieert sterk, zowel binnen als tussen soorten.
7. Tonijn is een vleeseter. Het voedt zich met verschillende soorten vis (makreel, haring), inktvis en schaaldieren.
8. Tonijn heeft ook antioxiderende eigenschappen vanwege de hoge hoeveelheid selenium. Slechts 100 gram bevat 196% van de dagwaarde. Bovendien is tonijn een goede bron van omega-3-vetzuren die ontstekingen bestrijden.
9. De grootste tonijnsoort is de blauwvintonijn. Volgroeide volwassenen bereiken een gemiddelde lengte van 2-2,5 m en wegen ongeveer 225-250 kg.
10. Tonijn is een zoutwatervis die in de oceaan wordt gevonden.
11. Deze verbazingwekkende zeedieren vormen ook een integraal onderdeel van het dieet van miljoenen mensen en zijn een van de commercieel meest waardevolle vissen.
12. Tonijn bevat meestal wat kwik, maar het hoge seleniumgehalte helpt beschermen tegen kwikvergif.webptiging. Een keer per week tonijn uit blik eten is waarschijnlijk veilig. Zwangere en zogende vrouwen mogen echter niet vaker dan eens per maand rauwe, gekookte of gegrilde tonijn eten.
13. In 2013 kocht Kiyoshi Kimura, eigenaar van een keten van sushi-restaurants, voor 333,6 miljoen yen blauwvintonijn die voor de noordkust van Japan was gevangen en 278 kilogram woog.
14. In tegenstelling tot andere vissen is tonijn in staat om zijn lichaamstemperatuur enkele graden boven die van het omringende water te verhogen en te handhaven. Vanwege deze eigenschap kan tonijn worden geclassificeerd als een "warmbloedig" dier.
15. Tonijn legt verbazingwekkende afstanden af tijdens zijn trek. Sommige tonijnen worden geboren in de Golf van Mexico en reizen over de Atlantische Oceaan om zich te voeden voor de kusten van Europa, en varen dan helemaal terug naar de Golf om te broeden.
16. Zwartvintonijn is de kleinste tonijnsoort, wordt gewoonlijk maximaal 100 cm lang en weegt maximaal 21 kg.
17. Tonijn heeft een uniek netwerk van kleine slagaders en aders in de buurt van de spieren die 'rete mirabile' worden genoemd en die het bloed helpen opwarmen. Warm bloed is essentieel voor snel zwemmen.
18. Het grootste geregistreerde exemplaar dat volgens de regels van de International Hunters' Association is gevangen, werd gevangen in Nova Scotia, woog 679 kg en was 3,7 m lang.
19. De tonijn zal in de buurt van het oppervlak van de oceaan zwemmen op zoek naar voedsel, maar hij kan ook naar een diepte van 900 meter duiken op zoek naar een andere maaltijd.
20. Tonijn ademt zuurstof uit het water en moet daarom constant zwemmen.
21. Tijdens het paaien kan één vrouwtje 30 miljoen eieren maken. Slechts 2 van deze 30 miljoen zullen de volwassenheid overleven. De overige eieren worden opgegeten door andere zeedieren.