Catania is een havenstad in Italië die aan de voet van de Etna ligt.
De stad ligt aan de oostkust van Sicilië en dankzij de nabijheid van de vulkaan zijn de gronden rond de stad erg vruchtbaar en vruchtbaar. Daarom staat Catania bekend om de teelt van vele druivensoorten, waarvan later wijn wordt gemaakt.
1. Etna
De hoogste van Europa, constant actieve vulkaan. De Etna heeft een oppervlakte van maar liefst 1.250 km2. Wetenschappers en historici schatten dat de vulkaan meer dan 200 keer is uitgebarsten. Vanaf de 5e eeuw zijn er ongeveer 80 grote vulkaanuitbarstingen geregistreerd. Een van de sterkste uitbarstingen vond plaats in 1669 en verwoestte de stad volledig, maar Catania werd herboren, als een Phoenix uit de as. Blijkbaar heeft zo'n situatie zich al zeven keer voorgedaan en elke keer geven de inwoners van Catania niet op en bouwen ze elke keer hun stad weer op.
2. Cultus van St. Agatha
De patroonheilige van Catania is Sint Agatha, ook wel bekend als Agata Sicilië. Beschermvrouwe van Catania, werd geboren in 234 in Catania en kwam uit een vooraanstaande Romeinse familie. Toen ze het christelijk geloof omarmde, besloot ze haar leven aan God te wijden en in maagdelijkheid te leven. Toen ze de hand van Quincian, gouverneur van Sicilië, afwees, gaf de magnaat die uit wraak aan het huis van losbandigheid. Toch verloor ze haar maagdelijkheid niet en verloochende ze Christus niet. Het ergste moest nog komen. Toen keizer Decius christenen begon te vervolgen, was het Quincian die Agatha voor het eerst voor de rechter bracht. Na lange en wrede martelingen stierf ze, op gloeiend hete kolen gegooid. Een jaar na haar dood barstte de Etna uit, maar de stromende lava stopte net buiten de stad. Sindsdien is ze de patroonheilige van Catania geworden.
3. Festa di Sant'Agata
Een feestdag gewijd aan de patroonheilige van de stad, die meer dan een week duurt. De vieringen beginnen op 5 februari, de dag waarop Sint Agata de marteldood stierf. Het hoogtepunt van deze feestdag is een 24-uurs processie met een majestueus, rijkelijk versierd beeld van Sint Agatha. De figuur wordt getrokken door mannen en jongens die gekleed zijn in traditionele witte kleding genaamd "sacco" en zwarte hoeden. De straten tijdens Festa Di Sant'Agata staan vol met cannalore, oftewel grote kaarsen. Traditioneel gaan alle mensen die uit Catania komen naar hun thuisland om deel te nemen aan de feestelijke vieringen.
4. Piazza del Duomo
Een mooi en magnifiek plein is een van de grootste attracties van Catania. Er staan majestueuze barokke gebouwen omheen. Naast het plein staat een monumentale, barokke kathedraal. Het is daar dat de relieken van St. Agatha.
5. Teatro Romano
Teatro Romano, gebouwd op de plaats van een voormalig Grieks theater, werd gebouwd in de 2e eeuw na Christus. Blijkbaar werd voor de constructie lava uit de Etna gebruikt. Het is een prachtige plek, het is niet alleen een monument, want hier worden in de zomer festivals en concerten gehouden. Kunst op zulke plekken heeft een unieke impact op de kijkers.
6. Bellini-tuinen
Prachtige tuinen die zich in het centrum van Catania bevinden. Een grote fontein zorgt ervoor dat u zich kunt verfrissen in de schaduw van rustgevend groen. Elke dag wordt in de tuinen de datum van een specifieke dag bepaald aan de hand van bloemen.
7. Catania-tuinen
Het is in Catania dat de beroemde componist Vincenzo Bellini, de maker van de beroemde opera La Norma, werd geboren. En het is ter ere van hem dat er prachtige Catanische tuinen zijn aangelegd.
8. De olifant - een symbool van Catania
Interessant is dat de olifant het symbool is van deze stad. Het is moeilijk te zeggen waarom dit dier het symbool van Catania werd, maar je kunt het raden. Waarschijnlijk heeft de nabijheid van Afrika, waar deze grote, majestueuze dieren vandaan komen, een grote invloed gehad op de beslissing over het symbool van de stad. We weten dat Hannibal tijdens de Punische oorlogen olifanten gebruikte, en hoewel hij Rome vanuit het westen aanviel en met hen door de Alpen trok, bereikten de echo's van deze gebeurtenissen zeker ook Sicilië, dat midden in dit conflict lag. Interessant is dat er op het Piazza del Duomo-plein een 18e-eeuwse fontein met een olifant is. Op de bergkam staat een Egyptische obelisk die verwijst naar nog meer exotische invloeden in deze Siciliaanse stad.
9. Choiso delle bevande
Kiosken waar u heerlijke en verfrissende drankjes kunt proberen, zoals il seltz of ook limone e sale. Het is niet alleen een bezoek waard om je dorst te lessen, maar ook om de smaken van Sicilië en vooral Catania te leren kennen.
10. Pasta alla norma
Het beroemdste gerecht van Catania. Pasta alla Norma is natuurlijk vernoemd naar de opera van Bellini, die uit Catania kwam. Het is een gerecht dat pasta, aubergines met kaas, basilicum en tomaten combineert. Voor liefhebbers van de Italiaanse keuken is het een reis naar het paradijs. De smaak van het gerecht weerspiegelt perfect de sfeer van Catania en heel Sicilië. Het stadje heeft veel gezellige eettentjes waar Pasta alla Norma wordt geserveerd. Het eten van dit gerecht op deze plek zal een geweldige ervaring zijn, niet alleen culinair.