Goed eten is goed voor zowel je mentale als fysieke gezondheid. De hersenen hebben voedingsstoffen nodig, net als het hart, de longen en de spieren. Maar welke voedingsmiddelen zijn vooral belangrijk om ons lichaam gezond en sterk te houden?
Gezond eten vermindert het risico op diabetes, hoge bloeddruk en hartaandoeningen, maar het is nog niet duidelijk of dit ook geldt voor de ziekte van Alzheimer.
Voedingsmiddelen die rijk zijn aan antioxidanten, goede vetten, vitamines en mineralen leveren energie en helpen beschermen tegen hersenziekten. Wanneer we ons concentreren op het geven van voedzaam voedsel aan ons hele lichaam, profiteren zowel onze darmen als de hersenen ervan.
Natuurlijk zijn sommige voedingsmiddelen beter voor de hersenen dan andere. Hier zijn 8 hersenvoedsel dat je moet eten om je lichaam en geest goed te laten functioneren. Met een mix van groenten en fruit. Er is iets voor iedereen! Wij maken zelf gebruik van dieetcatering, die ons van maaltijden voorziet, waardoor we veel kostbare tijd besparen.
Noten en zaden
Noten en zaden zijn goede bronnen van vitamine E. Gebruik walnoten, hazelnoten, paranoten, amandelen, pinda's, zonnebloempitten, sesamzaad en lijnzaad. Rauw of gebakken - het maakt niet uit.
Een avocado
Avocado's zijn bijna net zo goed als bosbessen voor onze hersenen. Toegegeven, deze avocado is een vette vrucht, maar een gezonde doorbloeding is een gezond brein. Avocado's verlagen ook de bloeddruk en dus hoge bloeddruk. Avocado's bevatten echter veel calorieën, dus voeg 1/4 of 1/2 toe aan je gerechten.
Bessen
Het bewijs is dat grote dingen in kleine verpakkingen komen. Bessen zijn vruchten die ik elke dag probeer te eten. Dit komt omdat ze zoveel gezondheidsvoordelen hebben terwijl ze smaken als natuurlijk snoep.
Het is een van de hoogste antioxidanten die de mens kent, waaronder vitamine C, vitamine K en vezels. Vanwege het hoge gehalte aan galluszuur zijn bosbessen bijzonder goed in het beschermen van de hersenen tegen stress.
Selderij
Voor een groente met zo weinig calorieën (slechts 16 per portie!), heeft Selderij veel voordelen. Hoge niveaus van antioxidanten zijn ontstekingsremmend en kunnen helpen bij het verlichten van symptomen die gepaard gaan met ontstekingen, zoals gewrichtspijn en het prikkelbare darm syndroom.
Omdat selderij rijk is aan voedingsstoffen - het bevat veel vitamines, mineralen en voedingsstoffen met heel weinig calorieën - is het een geweldige snackoptie als je wilt afvallen.
Eidooiers
De eierdooiers hebben eindelijk hun welverdiende gloriedag. Als u geen hele eieren eet vanwege uw bezorgdheid over cholesterol, is er goed nieuws. Studies hebben aangetoond dat eieren geen effect hadden op het cholesterolgehalte van gezonde volwassenen en hen zelfs konden helpen om een goed cholesterolgehalte te bereiken.
Zalm
Als je van zeevruchten houdt, geniet er dan van, want zalm is een van de meest voedzame voedingsmiddelen die je kunt vinden. Het is rijk aan omega-3-vetzuren die onze hersenen helpen. Ze verbeteren bijvoorbeeld om het geheugen te verbeteren.
Als je kinderen hebt, kan het voeren van zalm helpen om ADHD te bestrijden door hun focus te verbeteren. En dezelfde vetzuren kunnen ook kanker helpen voorkomen.
Biet
Het kan hun grappige vorm zijn of herinneringen aan slechte recepten die in de kindertijd werden gegeten, maar rode biet lijkt voor veel mensen een geweldig voedsel te zijn. Deze groenten zijn enkele van de meest voedzame planten die je kunt eten - ze hebben zelfs een plaats gekregen op mijn gezondheidsvoedsellijst.
Ze verminderen ontstekingen, zijn rijk aan antioxidanten ter bescherming tegen kanker en helpen gif.webpstoffen uit het bloed te spoelen. De natuurlijke nitraten in bieten verhogen de bloedtoevoer naar de hersenen, wat helpt bij de mentale prestaties. Bovendien draagt rode biet tijdens een zware training juist bij aan een toename van energie en verbetert het onze trainingsresultaten. Ik vind het heerlijk om ze toe te voegen aan salades.
Broccoli
Je moeder had gelijk toen ze zei dat je broccoli moest eten. Dit is een van de beste hersenproducten ter wereld. Dankzij het hoge gehalte aan vitamine K en choline helpen ze ons geheugen.
Broccoli zit ook boordevol vitamine C - in feite levert slechts één portie 150% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine C. Als je broccoli te gaar kookt en het smaakloos wordt, maak dan een crèmesoep.