Stad Edam het wordt voornamelijk geassocieerd met de kaas met dezelfde naam. Hier komt de populaire gele kaas die in ronde stukjes wordt verkocht vandaan. Niet iedereen weet echter dat het in de buurt van de stad is geproduceerd, en niet in het centrum. De oorsprong van de stad Edam gaat terug XII eeuwhoewel zijn hoogtijdagen meer dan 2 eeuwen later begonnen.
Het was de kaashandel die bijdroeg aan de welvaart van de stad. IN XVI eeuw de stad Edam kreeg het recht eenmaal per week een kaasmarkt te organiseren. Kaas was echter niet de enige drijvende kracht van de stad, in het verleden werden hier schepen gebouwd, bloeide de houthandel, werkten boeren in de directe omgeving en ontwikkelde de visserij zich.
Tegenwoordig heeft Edam minder dan 8.000 inwoners, en als je door de smalle straatjes van het oudste deel van de stad loopt, is het moeilijk te beseffen dat we in eenentwintigste eeuw. Smalle doorgangen, mooie gevels van kleine huisjes, mooie bruggen - dit maakt Edam tot een van de charmantste Nederlandse stadjes.
De twee belangrijkste gebouwen (gebieden) in de stad zijn:
- gemeentehuis en gemeentehuisplein (Dam) - het gemeentehuis is ingebouwd 1737 en is een van de meest indrukwekkende gebouwen in de stad. Voor het gemeentehuis is een plein (Dam) waar we in een restaurant kunnen zitten en uitrusten. Boven de ingang van het stadhuis bevindt zich een enorm stadswapen en een houten toren torent boven het gebouw uit.
- het weeggebouw en het plein waar de kaasmarkt werd gehouden - tijdens de kaasbeurs was het belangrijkste gebouw de zgn gewichtsopbouw - Waag, d.w.z. de plaats waar de gekochte goederen vóór betaling werden gewogen. In veel Nederlandse steden (waar beurzen werden gehouden) is het gewichtsgebouw een van de meest karakteristieke gebouwen in deze stad.
Hoe Edam bezoeken?
Het historische deel van de stad is klein, we kunnen er gemakkelijk omheen lopen. Als we echter van plan zijn iets verder te gaan, kunnen we overwegen een fiets te huren. We kunnen het in huis doen Tonnen Tweewielers (adres: Schepenmakersdijk 6).
Hoeveel tijd moet je besteden aan het verkennen van de stad?
Het hangt allemaal af van hoe we het bezoek plannen. We kunnen alles zoveel mogelijk van buitenaf zien 2-3 uur. Als we echter de kaasmarkt willen pakken en het museum willen betreden, hebben we minimaal een halve dag nodig.
Bezienswaardigheden van de stad Edam
Vanaf het Stadhuisplein is het de moeite waard om bezienswaardigheden te bezoeken. Het gemeentehuis op de eerste verdieping bevindt zich eerste deel (van twee) Stadsmuseum van Edam. Historische tentoonstellingen met betrekking tot de stad zijn daar te zien. Aan de overkant van het kanaal is tweede deel Museum. Het is gehuisvest in een van de oudste huizen in de stad (en de oudste van baksteen), daterend uit 1540. Vroeger woonde hier een rijke koopman. Binnenin vinden we informatie over het leven van de bewoners in de 16e eeuw en we zullen kamers zien die zijn toegewezen aan het tijdperk, inclusief slaapkamers en een keuken / eetkamer.
Een normaal museumkaartje kost € 5,00, met korting € 3,00-4,00. Open: dinsdag - zaterdag: 10:00 - 16:30 uur en zondag 13:00 - 16:30 uur, maandag gesloten.
We gaan naar de andere kant van het kanaal via een architectonisch interessante brug gebouwd met een lichte stijging, waardoor boten er vrij onderdoor konden varen.
Dan kunnen we naar het weeggebouw en naar het plein waar de kaasmarkt wordt gehouden. Als we vanaf de markt naar het noorden gaan, vinden we de belangrijkste kerk in de stad, NS. Nicolaaskerk. De kerk is ook bekend onder een andere naam - Grote Kerk, dat is Grote Kerk. Deze naam geeft zijn omvang beter weer, het is een van de grootste tempels van heel Nederland. Vermeldenswaard is dat de kerk werd opgenomen in de lijst van de 100 belangrijkste gebouwen van Nederland. Binnenin zijn vooral de kleurrijke glas-in-loodramen die door lokale kooplieden zijn geschonken en de sobere historische sfeer indrukwekkend.
De kerk is geopend van 13.30 uur tot 17.00 uur.
Ten westen van het gemeentehuis op straat Lingerzijde 1 we zien de toren met een belfort (Speeltoren). Ooit stond er de Onze-Lieve-Vrouwekerk, nu is alleen de toren nog over. Vermeldenswaard is dat de toren de oudste mechanische klok van Nederland herbergt.
Een ander interessant gebouw in Edam ligt ten oosten van het stadhuis molen (Zuidpolder, adres Broekgouw 1135). De windmolen is niet beschikbaar voor sightseeing, maar het is de moeite waard om hem te benaderen en te zien - hij werd gebouwd in de 17e eeuw.
Als je in Edam bent, moet je ook op zoek naar een historische houten brug Kwakelbrug en maak een wandeling langs de straat Schepenmakersdijk langs de gracht omgeven door groen.
Kaasmarkt en gewichtsopbouw
Kaasbeurzen worden niet meer gehouden in de stad 1922, na bijna 4 eeuwen. Dit was te wijten aan het verminderde belang van lokale productie ten koste van de fabrieksproductie. Vandaag kunnen we met eigen ogen ervaren hoe de historische kaasmarkt eruit zag. IN in juli en augustus, elke woensdag van 10:30 tot 12:30 er vindt een mapping van de historische markt plaats. De kazen worden met boten en karren aangevoerd en vervolgens op de grond op het plein uitgespreid. Verkopers onderhandelen met kopers en tot slot worden de producten gewogen op speciale weegschalen. Dit is natuurlijk een typisch toeristisch optreden, maar het geheel speelt zich af in een prettige sfeer, iedereen is gekleed in traditionele klederdracht en poseert graag voor de foto. Naast het Nederlands wordt de markt ook in het Engels gevoerd.
Ook als er geen kaasmarkt is, is het weeggebouw open en steekt een voorbeeldige weegschaal iets uit de binnenkant. Binnen zullen we een kleine tentoonstelling zien gewijd aan de productie van kaas en we zullen kaas kopen in verschillende smaken, bijvoorbeeld pesto of peper. Wij betalen ca 10€. Binnen kunnen we verschillende smaken proberen voordat we ze kopen.
Tegenwoordig vindt er geen natuurlijke massaproductie plaats in de omgeving van de stad, maar sommige lokale boeren produceren nog steeds kaas op een traditionele manier.
We kunnen ook een andere kaassoort in de winkel kopen Beemster.
Fort Edam
Nog geen twee kilometer ten oosten van het stadhuis vinden we een heel andere attractie: een verdedigingsfort. Het fort is tussen 1907-1914 gebouwd als onderdeel van de verdedigingswerken van Amsterdam. In de jaren 1880-1920 werden er verschillende forten gebouwd rond de hoofdstad om de mogelijkheid van een effectieve verdediging te vergroten.
Het is vermeldenswaard dat deze en andere vestingwerken volledig zijn ingeschreven op de UNESCO Werelderfgoedlijst als Stelling van Amsterdam. Tijdens de Eerste Wereldoorlog waren in het fort Nederlandse soldaten gelegerd en tijdens de Tweede Wereldoorlog werd het fort bezet door Duitse troepen - de Wehrmacht was hier gestationeerd.
Het fort is open voor bezoekers van april tot oktober op de eerste twee zondagen van de maand (11:00 tot 16:00 uur) en elke woensdag (10:30 tot 15:00 uur). Binnen kunnen we enkele kamers zien (bijvoorbeeld keuken of woonkamers) tijdens een rondleiding of een wandeling door de omgeving maken.
Praktische informatie
Toeristisch informatiepunt
De VVV-balie bevindt zich in het gemeentehuisgebouw, op de begane grond, rechts van de ingang. Daar krijgen we een plattegrond en kunnen we ons aanmelden voor een rondleiding door het fort of een rondvaart.
Routebeschrijving vanaf Amsterdam
We kunnen de stad Edam bereiken met buslijn 314 (ongeveer 30 minuten, met de OV-chipkaart - 4,22 €). We stappen uit bij halte Edam Busstation.
Hoe kom je in Volendam?
Als we haast hebben, kunnen we de bussen van de lijn gebruiken 110 of 316wat ongeveer 11-13 minuten duurt. Met de OV-chipkaart betalen wij € 1,89 (lijn 110) of € 1,58 (lijn 316).
Als we echter meer tijd hebben naar Volendam, is het de moeite waard om langs de route te wandelen Edammerpad. Ondanks dat er een straat in de buurt van de route is - is het erg gezellig, we lopen meestal langs grachten, kleine waterreservoirs en groen. Sommige delen zijn niet gescheiden voor fietsers en voetgangers, dan moeten we oppassen.. De wandeling duurt 30-45 minuten.
