Jastrzębia Góra is een klein dorp met meer dan 1.000 inwoners.
Het is gelegen in het noorden van het land in de gemeente Władysławowo, direct aan de Oostzee. Het begon zijn geschiedenis pas voorgoed in het interbellum, nadat Polen onafhankelijk werd.
In die tijd werden kranten opgeroepen om de schoonheid van het land te bewonderen, vooral de kust, zodat degenen die geld hadden naar steden op het schiereiland Hel zouden komen en naar die in het noordelijkste deel van het herboren land, waaronder Jastrzębia Góra.
In de loop van de tijd zijn op deze plek steeds meer resorts en vakantiehuizen gebouwd. Deze ontwikkeling van het kusttoerisme werd echter onderbroken door het uitbreken van de Tweede Wereldoorlog. De terugkeer van toeristen vond plaats tijdens de communistische periode.
Tegenwoordig komen veel mensen naar Jastrzębia Góra om uit te rusten.
Interessante bezienswaardigheden zijn Lisi Jar, waar een monument staat ter herdenking van de terugkeer van koning Sigismund III Vasa, een plein met een symbolische steen die informatie geeft over het noordelijkste deel van Polen en een huis dat ondersteboven staat.
Er zijn ook veel restaurants of seizoensgebonden bars in het dorp, hier is een lijst met de beste.
1. De Drosz
ul. Verdedigers van Westerplatte
Er zijn kleine concerten in de bar. In de vakantieperiode is het de hele week open van 11 tot 23 uur. We kunnen hier visgerechten en andere bekende gerechten eten en er zijn ook veel alcoholische dranken verkrijgbaar.
2. Het Azure-restaurant
De Vissersweg 54
Het bevindt zich in het Szafir hotel en serveert ontbijt-, lunch- en dinergerechten.
3. Papaj-restaurant
ul. Kaszubska 3
Het restaurant maakt deel uit van het gelijknamige resort. In de zomervakantie wordt het ontbijt geserveerd vanaf 7.30 uur. Hoofdgerechten bestaan uit vis, vlees en zeevruchten.
4. U Rybaka-restaurant
ul. Rozewska 2
Het restaurant verwijst met zijn gerechten en inrichting naar de Kasjoebische keuken en cultuur, maar biedt ook bekendere dinergerechten.
5. Kapitein Burger
ul. Rozewska 24
Je kunt hier hamburgers, stoofschotels of hotdogs eten. De bar is open van 11 tot 23 uur.
6. Bar dressoir
ul. Królewska 2
Er is een enorme keuze aan gerechten uit verschillende keukens. De bar heeft vele soorten pizza's, diners, salades en de visgerechten zelf.
7. Swojskie Bistro
De Vissersweg 42
In het restaurant eet je bekende gerechten en er zijn ook verschillende soorten vis verkrijgbaar.
8. Rokerij
ul. Kaszubska 2
Tijdens de feestdagen is het geopend van 9.00 tot 21.00 uur, in de rest van het jaar alleen in het weekend. We krijgen hier veel gerookte vis, zoals heilbot, bot of paling. Voor het diner kunt u gebakken vis bestellen. Op dit moment eten we alleen visgerechten.
9. "Na Klifie"-restaurant
ul. Słowackiego 7
Restaurant met prachtig uitzicht op zee. Je kunt hier onder andere heerlijke spiesjes eten.
10. La Siesta-restaurant
ul. Rybacka-route 58
Het restaurant is onderdeel van het hotel. Het menu heeft veel items, bevat gerechten voor kinderen en heeft veel desserts om uit te kiezen.