Heb je ooit gehoord van de "Vloek van de farao" of "Montezuma's wraak"? Of ken je misschien de term "Delhi buik"? Uitstapjes naar landen met een keuken die radicaal verschilt van de Poolse keuken, eindigen vaak met maagproblemen. Hoe ze te vermijden?
Stap voor stap vertrouwd raken met de keuken
Doorgewinterde reizigers pronken graag met foto's van straatkraampjes. Ze beweren dat dit de enige manier is om Thailand of India "echt" te leren kennen. Nadat ze naar deze landen zijn gekomen, gaan veel mensen naar dergelijke plaatsen en… ervaren ze een botsing met de realiteit. Soms wordt de reis van de hele week verpest door vermijdbare maagproblemen.
Dineren in een exotisch land heeft natuurlijk geen zin in winkelketens die van thuis uit bekend zijn. Het leren kennen van de lokale keuken moet echter geleidelijk gebeuren. Het is de moeite waard om een paar regels te onthouden:
- Experimenteer de eerste 24-48 uur niet. Ga naar een bekende keten of blijf bij hermetisch verpakt voedsel uit de winkel.
- Let goed op of er een wachtrij in de buurt is en of er ook buurtbewoners staan te wachten. Als de plaats alleen door toeristen wordt bezocht, kan het een plaats zijn die onervaren reizigers maar één keer gebruiken. Als de plaats leeg is, kan het eten slecht of muf zijn. De wachtrij kan suggereren dat de gerechten vlak voor het opdienen doorlopend worden bereid en dat ze lekker zijn.
- Verwacht niet dat gerechten die je kent uit Polen, zoals pizza of schnitzel, veiliger zijn aan de andere kant van de wereld dan de lokale keuken. Bij het bestellen van lokale gerechten kunt u erop rekenen dat de lokale bevolking ze bereidt. Vaak zijn het de typische "internationale" gerechten, die zelden worden bereid, van slecht beschikbare ingrediënten en alleen voor toeristen, die het welzijn snel kunnen verslechteren.
- Als je niet zeker bent van de keuken op een bepaalde plek, kies dan voor gefrituurde of langgekookte producten. De gemakkelijkste manier om vergif.webptigd te raken is rauw fruit, vlees of zuivelproducten.
- Controleer of het water dat u drinkt afkomstig is van een betrouwbare bron. Voor korte trips naar exotische landen moet u zich aan goed gesloten flessenwater houden. Sommige hotels hebben hun eigen waterzuiveringsmethoden. Heel vaak worden reizigers niet ziek van slecht voedsel, maar van bacteriën in het water. Denk eraan: fruit of groenten kunnen ook worden gewassen of in vuil water worden bewaard.
EHBO doos
Vaak zijn er op exotische locaties lokale remedies die goed werken voor bepaalde soorten maagproblemen. Je kunt naar deze methoden vragen in reisforums of lezen in de reisgids.
Het is echter de moeite waard om een voorraad medicijnen van thuis mee te nemen. In de eerste paar dagen kan het moeilijk zijn om een apotheek te vinden, te communiceren, enz., dus loop niet het risico zonder hulp te worden achtergelaten. Neem voor gas of gas Espumisan, dat de werking van het spijsverteringsstelsel normaliseert. Als preventieve maatregel tegen diarree is het goed om kolen bij je te hebben. Neem reisziektekosten mee. Misschien heb je er meestal een hekel aan, maar soms vormen de slecht hygiënische gerechten die beschikbaar zijn op treinstations samen met het rijden op hobbelige wegen een duo dat onvermijdelijk zal leiden tot een plotselinge verslechtering van het welzijn.