Reizen door Europa is niet alleen een fantastische kans om oude monumenten en eeuwenoude gebouwen te bezoeken, maar ook een kans om unieke gerechten te proeven. De enorme verscheidenheid aan Europese landen geeft Poolse toeristen de kans om gerechten te proberen die in hun thuisland zelden worden geserveerd. Kijk wat de moeite waard is om te eten op een buitenlandse vakantie!
Spanje - paella
Paella is een van de meest herkenbare Spaanse gerechten. Deze lekkernij komt uit Valencia en wordt in vele varianten geserveerd. De meest populaire paella's zijn die met zeevruchten (garnalen, calamares), maar in tavernes en restaurants vind je ook paella's met vlees (bijvoorbeeld konijn of gevogelte) en vegetarische varianten. De ingrediënten van elke paella zijn rijst (bij voorkeur met toevoeging van saffraan, maar vanwege de hoge prijs van deze specerij is het eerder paprikapoeder), tomaten, paprika's in verschillende kleuren en knoflook. Het geheel wordt gekookt in bouillon met toevoeging van witte wijn in metalen pannen (en het wordt er ook op geserveerd).
Italië - Minestronesoep
Ga je op reis naar het zonnige Italië? Vergeet niet dat de lokale keuken niet alleen pizza en vele soorten pasta biedt, maar ook heerlijke soepen. Een daarvan is de minestronesoep, die in Polen alleen gegeten kan worden in goede restaurants zoals http://www.estella.pl. Wat onderscheidt deze delicatesse? Minestrone is een soort groentebouillonsoep, die voornamelijk uit courgette, sperziebonen, erwten en wortelen bestaat. Het wordt meestal geserveerd met pasta (heel fijn!) of croutons.
Griekenland - moussaka
Naast oude monumenten en paradijselijke stranden biedt Griekenland ook een uitzonderlijke keuken. Of u nu de Peloponnesos, Kreta of Rhodos bezoekt, u moet het paradepaardje proberen - moussaka. Wat is dit? De basis van de moussaka zijn aubergines, gehakt en tomaten, gebakken in een ovenschaal met toevoeging van uien, olijfolie, geplette fetakaas en bechamelsaus.
Kroatië - burek
Kroatië geniet al enkele jaren een grote populariteit. Het werd niet alleen bepaald door de uitgestrekte kustlijn, maar ook door de diverse cultuur, die een combinatie is van mediterrane, Arabische en Slavische culturen. Deze invloeden zijn ook terug te zien in de keuken. Burek, een delicatesse die de meeste belangstelling van toeristen trekt, is een filodeeg (het Zuid-Europese equivalent van bladerdeeg) met een vulling, meestal van vlees, hoewel je de laatste tijd steeds meer burek vindt met spinazie of kaas en aardappelen.
Bulgarije - Szopska salade
Bulgarije staat niet alleen bekend om zijn Golden Sands en wijn, maar ook om de salade van een winkel, die fantastisch is als lunch of als bijgerecht. Wat zit er in deze lekkernij? Zeker de karakteristieke Bulgaarse kaas (ook wel winkelkaas genoemd - gemaakt van schapenmelk) en stukjes tomaat, rode ui, paprika en in veertjes gesneden komkommer. Het wordt geserveerd met azijn, peper, zout en olijfolie.