Bier Heineken bijna iedereen weet het. Niet iedereen is zich er echter van bewust dat dit populaire merk is opgericht in Amsterdam en tot voor kort brouwde het bier bijna in het centrum van de hoofdstad van Nederland.
Vandaag de dag vindt de bierproductie plaats in moderne complexen buiten de stad, en in 1988 de oude brouwerij werd omgebouwd tot museum en toeristisch centrum. In de daaropvolgende jaren werd het gebouw gerenoveerd en in 2001 kreeg het zijn huidige naam - Heineken-ervaring.
De geschiedenis van het Heineken merk
Vandaag de dag is bier in een karakteristieke groene fles met een rode ster een van de meest gedronken bieren ter wereld. Het Heineken merk zelf kent echter geen eeuwenoude traditie. Heineken brouwerij opgericht Gerard Adriaan Heineken 15 februari 1864 op de leeftijd van net 22 jaar oud.
Hoe heeft hij dit op zo'n jonge leeftijd voor elkaar gekregen? Met de hulp van zijn rijke moeder kocht hij een brouwerij die al sinds 1592 bestond De Hooibergom de naam te veranderen in Heineken's Bierbrouwerij Maatschappij.
De doorbraak voor de brouwerijactiviteiten vond plaats in 1886, toen hij arts was Hartog Elion in zijn laboratorium vond hij een speciale gist uit die nog steeds een belangrijk (en geheim) ingrediënt is van het populaire pils. Dit ingrediënt wordt tegenwoordig nog steeds een mysterieuze term genoemd A-gist (gist A).
Het bedrijf kreeg tientallen jaren na de lancering de wind in de zeilen, na het ontvangen van onderscheidingen en medailles op tentoonstellingen, incl. in Parijs en Amsterdam, wat de start van expansie naar buitenlandse markten mogelijk maakte. Tot op de dag van vandaag bevat het label onder de naam informatie over deze onderscheidingen.
Tegenwoordig is de Heineken Groep een wereldwijd merk en eigenaar van meer dan 160 lokale brouwerijen over de hele wereld (het is eigenaar van Żywiec in Polen) en produceert het meer dan 250 verschillende bieren.
Geschiedenis van het gebouw
Het brouwerijgebouw onderscheidt zich van andere gebouwen in de omgeving. Het is enorm, gebouwd van rode baksteen, en doet een beetje denken aan fabrieken die bekend zijn uit Łódź of Manchester.
De brouwerij werd opgericht in 1867 jaar en behandelde alle stadia van de bierproductie - van het brouwen, via het bottelen tot de distributie. De productie in de brouwerij werd in 1988 voltooid.
Een bezoek aan de Heineken Experience
Het hele complex is enorm en we moeten er niet vanuit gaan dat we er in een rap tempo doorheen gaan. Voor het hele bezoek, samen met de bar, moeten we plannen minimaal 2 uur vanaf het moment dat je het museum binnenkomt. Voorgestelde tijd om wat rustige tijd door te brengen in het museum en in de bar bedraagt 3 tot 4 uur. We bezoeken het museum op eigen gelegenheid.
De Heineken Experience is een aanrader voor iedereen, ongeacht leeftijd. Het personeel is zeer positief over bezoekers en er hangt een ontspannen sfeer gedurende het hele bezoek.
Het museum is opgedeeld in secties - we beginnen met een historische, dan leren we over het brouw- en productieproces, en dan wachten interactieve tentoonstellingen en moderne kamers op ons. We volgen de hele tijd één pad, hoewel sommige punten kunnen worden vermeden. Ten slotte gaan we de penthouse-bar binnen met uitzicht op Amsterdam.
De voertaal van het museum is Engels. Alle presentaties zijn in het Engels, we communiceren met elke medewerker in het Engels en alle beschrijvingen zijn ook in deze taal.
Als we het museum binnenkomen, krijgen we een speciale armband met twee "clips". Laten we ze niet verliezen! Aan het einde van de rondleiding kan elk van hen worden ingewisseld voor één biertje in de bar op de bovenste verdieping.
Merkgeschiedenis
Het eerste deel van het museum is gewijd aan de oprichters van het merk, de geschiedenis en de huidige positie van het bedrijf. Er werd veel nadruk gelegd op het tonen van de hoogtechnologische ontwikkeling die het bedrijf vanaf het begin in zijn productie heeft geïntroduceerd.
De zoon van de oprichter had een enorme impact op de technologie van bierproductie op grote schaal, Henry Pierredie tegelijkertijd zorgden voor de hoogste normen voor werknemers. Heineken was het eerste Nederlandse bedrijf dat een vrijwillig werknemerspensioenfonds oprichtte (1923). In het museum zijn verschillende tentoonstellingen en informatieborden aan hem gewijd.
Verschillende kamers vertellen over de geschiedenis van het merk, waarin we onder meer te zien zijn:
- een van de eerste flessen;
- 1863 brief van Heineken-oprichter Gerard Adriaan Heineken aan zijn moeder. Daarin beschreef hij de onderhandelingen over de aankoop van de brouwerij waarbij hij de voorwaarde stelde "alles of niets kopen";
- onderscheidingen, onderscheidingen en onderscheidingen ontvangen door het bedrijf, de eigenaren en het bier zelf door de jaren heen;
- oude vaten, posters en ander materiaal uit de oude jaren van de brouwerij;
Interessant is de presentatie van bierexport over de hele wereld. Zo realiseer je je hoe van een gewone Heineken brouwerij een van de grootste wereldspelers in deze sector is geworden.
Waar komt de beroemde rode ster op het etiket vandaan?
Ondanks veel aannames is de officiële versie degene waar de rode ster naar verwijst middeleeuws teken van brouwers. Vier van de takken vertegenwoordigen: gerst, water, hop en gist (in het geval van Heineken de geheime A-gist). De vijfde etappe verwees in het verleden naar een magisch deeltje, maar in de filosofie van Heineken werd het een ambacht, waardoor het bedrijf bier van hoge kwaliteit kan brouwen.
Hoe wordt bier gebrouwen?
Nadat we kennis hebben gemaakt met de geschiedenis van het merk, gaan we naar de sectie brouwen en produceren. In het begin wacht ons een korte presentatie waarin we meer te weten komen over de vier hoofdingrediënten van bier. De presentatrice benadrukt dat bij de productie van Heineken alleen geselecteerde hopsoorten uit Tsjechië en Duitsland worden gebruikt, en dat na toevoeging van een speciaal bestanddeel, A-gist, het bier vergist. 28 dagen. Als we tijdens de presentatie komen - maak je geen zorgen en wacht. Het duurt een paar minuten en begint bijna onmiddellijk na de vorige weer.
Na de presentatie betreden we een enorme ruimte met grote vaten waar vroeger bier werd geproduceerd. Tegenwoordig zijn de machines inactief, maar laten we niet vergeten om in elk van hen te kijken - er zijn daar films te zien die de processen laten zien die erin plaatsvinden.
Daar wacht ons een verrassing - we zullen de zoemer kunnen proberen (wort) ter plaatse gemaakt. Wat is dit? Het is een tussenproduct uit de productie van bier, dat, wanneer gist wordt toegevoegd, zal gisten en zal resulteren in een gouden drank. Brzęczka bevat geen alcohol en kan ook door minderjarigen worden geprobeerd.
Stal
En hoe werd het bier in de eerste decennia van de brouwerij in Amsterdam gedistribueerd? Op speciale karren aangedreven door de spieren van paarden en, in de volgende fase, op boten. Tegenwoordig worden paarden niet langer gebruikt voor transport, dat in de jaren zestig werd stopgezet.
In het museumgebouw bevindt zich een historische stal, die nog steeds in gebruik is en waar we doorheen lopen. Van achter het hek zien we paarden en oude karren. Er zijn negen paarden, hoewel niet alle paarden altijd op stal staan. Sommigen van hen zijn op "vakantie" in Groot-Brittannië. Alle paarden zijn gefokt Graafschap, en op het moment van overlijden of pensionering van een van de paarden, wordt het volgende, eerder voorbereide, van de fokkerij gebracht. Hoe ziet pensioen eruit? Paarden, wanneer hun fysieke kracht is verzwakt, worden gepresenteerd aan beroemde mensen die voor hen zorgen. Deze overdracht gebeurt niet willekeurig, paarden krijgen in het begin namen ter ere van deze mensen en deze mensen krijgen ze later.
Een deel van de paarden wordt (afwisselend) meegenomen voor een wandeling in Amsterdam. Ze zijn vastgemaakt aan een wagen uit 1965 die werd gebruikt om bier te vervoeren. Met een beetje geluk kunnen we ze ontmoeten tijdens een bezoek aan de stad ('s ochtends op de Dam).
De stal wordt begeleid door een medewerker die onder meer gevraagd kan worden naar de paarden zelf, hun verhalen.
Interactief museum en attracties voor iedereen
Sommige kamers zijn met veel zwier voorbereid. Vooral de vertoning van de film in technologie is het vermelden waard 5D, waarin we “de rol van bier spelen” van het brouwproces tot het distributieproces. Er is een beetje beweging, warmte en water dat van boven komt (maar niet overdreven!).
Een ander interessant onderdeel van de tour is de bierproeverij met een korte presentatie. We hoeven niet meteen staand bier te drinken, in de kamer ernaast kunnen we zitten en uitrusten, terwijl we naar de beste Heineken-reclames kijken op de schermen aan de muren en aan het plafond.
Andere originele attracties zijn ook voorbereid voor bezoekers. Sommige zijn best bizar, zoals een fiets waar we op kunnen stappen en erop kunnen rijden, die we op het scherm op de achtergrond van Amsterdam weergeven of verschillende schermen die reageren op beweging. Er staat zelfs een automaat op ons te wachten waarmee we virtueel een glaasje bier kunnen schenken. Als we van interactieve opstellingen houden, hoeven we ons in de Heineken Experience niet te vervelen.
Eigen fles (update 2022)
In een van de kamers kunnen bezoekers een uniek souvenir klaarmaken. Met behulp van speciale schermen kunnen we bestellen vol een flesje bier met je eigen opdruk. Op de achtergrond, terwijl het scherm wordt bediend, draait altijd een machine die afdrukken maakt.
Het kan ook een interessant cadeau-idee zijn.
De kosten van zo'n fles (twee om uit te kiezen) zijn € 6,50, bestellen we er twee, dan betalen we € 10,00.
Sportsponsoring
De Heineken Groep besteedt veel aandacht en middelen aan sportsponsoring. In Polen staat het bedrijf vooral bekend als sponsor van de Champions League, daarnaast heeft het een grote financiële bijdrage aan de Formule 1 en rugbywedstrijden. In het museum vinden we een vrij grote ruimte gewijd aan deze kwestie.
Naast affiches en louter informatieve tentoonstellingen zijn er verschillende attracties voor jongere en oudere bezoekers voorbereid. In het sportgedeelte kunnen we:
- spelen op de console;
- speel populair tafelvoetbal;
- een virtuele bal trappen en het rugbydoel raken;
Onthoud dat we daar niet alleen zijn en dat we de tafel of console moeten afruimen nadat het spel is afgelopen en andere bezoekers moeten laten spelen.
Heineken sponsort ook muziekevenementen en festivals, in het museum vinden we zelfs een kleine zaal die lijkt op een clubkamer!
Een bar met uitzicht
Het laatste punt van de reis is de ingang van de bar, waar we bierclips kunnen ruilen (met het kaartje krijgen we twee biertjes + nog een kleinere tijdens de presentatie). Om dit te doen, ga je gewoon naar de bar en overhandig je de ober de clip. Het is niet mogelijk om bier te kopen aan de bar. Ondanks de verschillende sproeiers is alleen het traditionele Heineken Lager beschikbaar voor bezoekers.
Tijdens de feestdagen en bij mooi weer is het kijkterras geopend. En hier kun je het ontvangen drankje het beste gaan drinken. Het uitzicht over de stad hangt af van het weer, maar we zouden het Rijksmuseumgebouw en de daken van het historische centrum van Amsterdam goed moeten kunnen zien.
Als het terras open is, staat er vaak ook nog een barbecue op. We zullen daar vleesgerechten eten (bijv. Worst). Waar staat de gril? Aan de rechterkant van het terras. De gerechten zijn lekker en de porties relatief groot, hoewel de prijzen meer restaurantachtig zijn (bijvoorbeeld een grote worst in een broodje - € 7,00 of een burger - € 7,00). (update 2022)
VIP-versie van de tour
Tijdens een normale rondleiding, tijdens de proeverij en in de bar krijgen we alleen het vlaggenschip pils. Echter, de zogenaamde VIP-versie spoor. Het verschil is dat we de beschikking hebben over een speciale bar (met een historische uitstraling) waar we 5 soorten bier kunnen proeven. Naast alcohol zijn er snacks, Hollandse kazen en gehaktballen (bitterballen) verkrijgbaar.
Een speciale adviseur helpt je in de bar. De prijs is per persoon 55,00€. (update mei 2022) Het aantal plaatsen is beperkt, reserveren kan online.
Souvenirwinkel (bijgewerkt 2022)
De souvenirwinkel bevindt zich bij de trap aan de rechterkant van het loket. Binnen zullen we biersouvenirs kopen, zoals glazen of bieropeners, of andere producten die verband houden met het merk - bijvoorbeeld T-shirts of verschillende elementen met het motief van oude advertenties.
Een interessante oplossing is de mogelijkheid om een glas te kopen met uw eigen gegraveerde tekst.
Voorbeeldprijzen in de winkel:
- gravure - 3,00 €
- bril - van 1,95 € tot ongeveer 5,00 €
- glazen mok € 5,95
- metalen "foto" - € 2,95
Toegang voor mensen met beperkte mobiliteit
De Heineken Experience is aangepast voor mensen met beperkte mobiliteit en rolstoelen. Na het betreden van het museum moet u zich onmiddellijk melden bij een van de medewerkers - hij zal u een speciale kaart geven met een gemarkeerde route en een speciale sleutel van de deur en liften, waardoor we ons zelf door het complex kunnen verplaatsen. Tijdens de rondleiding kunnen we ook altijd een van de medewerkers om hulp vragen.
Praktische informatie
Iedereen kan de Heineken Experience betreden, maar minderjarigen moeten bij een voogd zijn en in plaats van bier krijgen ze een ander niet-alcoholisch drankje.
Voor je bezoek kun je het nieuws het beste bekijken op de officiële website: LINK.
Aankoop van tickets (vanaf 2022)
Op dit adres kun je het beste een kaartje kopen op de website. Na het invoeren van de website, moeten we het type tour selecteren (Heineken Experience Tour), vervolgens de dag van de week en het tijdstip. Naast de uren wordt de bezette tijd weergegeven. Met een online ticket gaan we gelijk naar de ingang (na binnenkomst linksaf) en krijgen van een medewerker bij een van de stands een armbandje met clips.
We hoeven online gekochte tickets niet af te drukken, we kunnen ze vanaf het mobiele scherm laten zien. Online gekochte tickets worden niet gerestitueerd.
Tickets kunnen ook ter plaatse aan de kassa worden gekocht. Houd er echter rekening mee dat daar lange wachtrijen voor ons kunnen zijn - in het seizoen, tijdens de drukste uren, kunnen we in de rij wachten 40-60 minuten (of langer).
Toegangsprijzen (bijgewerkt januari 2022)
- Volwassene € 21,00
- Kinderen 12-17 jaar € 14,50
- Kinderen 0-11 jaar - gratis
Kortingen kunnen beschikbaar zijn bij online winkelen.
Openingsdagen en -uren (update januari 2022)
De Heineken Experience is het hele jaar door geopend. Maandag t/m donderdag in uren 10:30 - 19:30 (laatste toegang 17:30) en van vrijdag t/m zondag van 10:30 tot 21:00 (laatste toegang 19:00 uur).
Op 24 en 31 december is het museum geopend van 10.30 uur tot 16.00 uur (laatste toegang 14:00 uur)
De weekendopeningstijden zijn geldig in juli en augustus. (vanaf 2022)
We willen het Heineken Experience-team bedanken voor de uitnodiging in het museum.