Kasjoebië is een geografisch gelegen regio in het noorden van het land.
Ze strekken zich uit van de Puck poviat tot de Człuchów poviat. Vanaf 2005 werd Kasjoebisch officieel erkend als taal. Kasjoebië werd belangrijk voor Polen, vooral in de periode van onafhankelijkheid, het was dankzij de inwoners van deze landen dat ze in het land werden opgenomen.
Het werd bezegeld door het huwelijk van Polen met de Zee, georganiseerd in Puck - de hoofdstad van Noord-Kasjoebië. De grootte van Kashubia betekent dat je in elke stad interessante gastronomische punten kunt vinden die traditionele gerechten serveren.
Hier zijn een paar van deze restaurants in verschillende delen van het gebied.
1. Gebakken bij Budzisz
ul. Morska 13, 84-100 Puck
Telefoonnummer 58 673 29 72
We kunnen hier alleen visgerechten eten, waaronder pannenkoeken gevuld met vis. Het restaurant is gevestigd in een groep vissersgebouwen die vroeger de zetel waren van een mashoperia-groep, d.w.z. een groep vissers. Het geheel is versierd met de kleuren van Kasjoebië en symbolen, zoals het Kasjoebische alfabet.
2. Restaurant Nordowi Mol
ul. Celbowo 27A, 84-100 Puck
Telefoonnummer 58 673 20 02
We vinden hier streekgerechten en rusten uit in een huiselijke sfeer. Na het eten kun je naar de winkel gaan en lokale producten kopen.
3. Nadolanka-restaurant
ul. Kaszubska 4, 84-250 Nadole
Telefoonnummer 885 502 885
Het restaurant is gevestigd in een meer dan honderd jaar oud gebouw waar ooit een herberg was gevestigd. Momenteel staan er Italiaanse en Kasjoebische gerechten op het menu. Er zijn ook hamburgers verkrijgbaar.
4. Kasjoebisch restaurant
ul. Parkowa 4, 83-300 Kartuzy
Telefoonnummer 58 681 21 15
Het restaurant maakt deel uit van Gościniec Kaszubski. Het richt zich op de regionale, Oud-Poolse en Europese keuken.
5. Mùlk Checz Kaszubska
ul. Kaszubska 63, 80-297 Miszewko
Telefoonnummer 58 728 41 92
Checz is het deel dat deel uitmaakt van het pension. Naast de lunch kun je hier huisgemaakte producten kopen, zoals marjoleinworst, spekrollade of Oud Kasjoebische ham.
6. Kasjoebisch
ul. Słoneczna 9, 76-212 Rowy
Telefoonnummer 516 905 669
De plaats bestaat uit een resort en een restaurant. Diners die populair zijn in de Poolse keuken worden speciaal bereid.
7. Kaszubski MŁYN Restaurant
ul. Młyńska 11, 84-113 Wierzchucino
Telefoonnummer 697 808 070
Een prachtig ingericht restaurant in een voormalige molen. We eten hier regionale gerechten en bekende diners. Bovendien respecteert het restaurant de huidige toeristenkaart.
8. Sielawka-restaurant
ul. Gdanska 36, 83-332 Borowo
Telefoonnummer 792 738 209
Een interessant ingerichte zaak waar klanten onder andere visgerechten en vleesdiners krijgen. Daarnaast kunt u het lokale bier proeven.
9. Varkenskotelet eenmaal
ul. Babi Dół 28, 83-330 Babi Dół
Telefoonnummer 607 071 122
Een prachtig ingerichte kamer, vooral de titelschotel.
10. Chëcz U Kaszëbë
ul. Gryfa Pomorskiego 28b, 83-333 Chmielno
Telefoonnummer 609 885 031
Het restaurant serveert niet alleen Kasjoebische specialiteiten, maar ook iets dat iedereen tevreden zal stellen - populaire diners en vegetarische gerechten.