Żywiec is een kleine stad in het zuiden van Polen, behorend tot de Silezische provincie, die niet alleen bekend staat om de populaire drank met dezelfde naam, maar ook om zijn uitzonderlijk pittoreske locatie. De stad ligt in de Żywiec-vallei en aan het Żywieckie-meer, en een aantal aantrekkelijke plaatsen om te bezoeken en de interessante geschiedenis van de stad trekken het hele jaar door toeristen uit heel Polen naar Żywiec.
1. Żywiecczyzna is een van de meest interessante regio's in Polen op het gebied van etnografie. De oudste sporen van nederzettingen in deze gebieden zijn meer dan twee en een half duizend jaar oud.
2. Rond de eeuwwisseling van de dertiende en veertiende eeuw kreeg de stad stadsrechten en in de loop van de eeuw werd de locatie gewijzigd. Door frequente overstromingen van de Soła-rivier werd besloten om een stad in het hoger gelegen gebied te stichten.
3. Tot 1945 was de regio Żywiec in het bezit van particuliere eigenaren. Honderden jaren eerder werd het door Kazimierz Jagiellończyk zelf aan Piotr van de familie Komorowski gegeven.
4. De negentiende eeuw was een keerpunt voor Żywiec. In die tijd waren er een drukkerij, een papierfabriek, een metallurgische fabriek gevestigd en in 1856 een brouwerij die tot op de dag van vandaag nog steeds het meest met de stad wordt geassocieerd. Het werd opgericht door Albrecht Habsburg.
5. Het is de moeite waard om het marktplein in Żywiec te bezoeken, dat dateert uit de 19e eeuw. Er is een fontein met een beeld van Sint Florian erop, en om twaalf uur klinkt de hoorn van het stadhuis. De melodie is verdeeld in twee delen: het eerste verwijst naar de stedelingen van Żywiec en het tweede naar de folklore van de Beskidse hooglanders.
6. Het oude kasteel in Żywiec werd in de zestiende eeuw gebouwd op de plaats van een middeleeuws kasteel dat in 1477 werd verwoest. Tegenwoordig is het de zetel van het Stadsmuseum, waar je veel etnografische tentoonstellingen kunt zien.
7. Het nieuwe kasteel in Żywiec is een classicistisch gebouw dat oorspronkelijk toebehoorde aan de Habsburgers. Tot aan de Tweede Wereldoorlog had het kasteel een collectie zilverwerk met een totaal gewicht van 500 kilogram. Toen het wereldwijde conflict eindigde, werd in het kasteel een school opgericht.
8. Żywiec baarde vele sterren op verschillende gebieden. Daar werden onder meer Monika Brodka, Tomasz Adamek en de gebroeders Golc geboren.
9. Brouwerij Żywiec is de enige in Europa met een bierdealcoholisatielijn, waar alcoholvrije bieren kunnen worden geproduceerd.
10. Het Żywiec Brouwerijmuseum is een plek waar je niet alleen meer te weten komt over de geschiedenis van de brouwerij, maar ook een grote collectie mokken, glazen en flessen kunt zien. Het is een van de grootste attracties in de regio Żywiec.