Help de ontwikkeling van de site en deelt het artikel met vrienden!
Baars is een baarsroofdier dat bijna overal in Europa, Azië en Australië voorkomt. Deze vissen zijn ongeveer zestig centimeter lang, wegen ongeveer vijf kilogram en zijn een van de meest gegeten vissen ter wereld.
1. Baars voedt zich op jonge leeftijd met plankton en de kuit van andere vissen, en naarmate ze ouder worden, beginnen ze schaaldieren te eten. Zonsopgang en zonsondergang zijn favoriete tijden voor de baars om te eten.
2. 'S Nachts valt de baars in een diepe slaap. Gedurende deze tijd leunen de vissen met hun bekken- en staartvinnen tegen de bodem van het water. Hun rugvin is voor deze tijd gekruld en de slaap is zo diep dat zelfs een stroom van sterk licht de baars niet wakker kan maken.
3. Jonge zitstokken zijn bijna transparant met een groenachtige tint, en pas na enige tijd worden hun schubben donkergroen met zwarte strepen, terwijl hun vinnen rood worden.
4. Van maart tot juni paait de baars ongeveer driehonderdduizend eieren. Ze worden op rotsen en andere obstakels geplaatst die de baars op de bodem van hun waterlichaam zal vinden. Na iets meer dan twintig dagen komen er kleine vissen uit de eieren.
5. Zeebaars is een andere naam voor zeebaars. Er is een vis die in de keuken steeds populairder wordt omdat het vlees het witte equivalent is van een delicate zalm, maar het is van een betere soort dan zalm en bevat minder schadelijke elementen zoals vervuiling door zalmtanks.
6. Jonge zitstokken zwemmen meestal in scholen en kunnen zeker kuddedieren worden genoemd. In de volgende levensfase leven volwassen zitstokken in kleinere groepen, maar geven er uiteindelijk de voorkeur aan om alleen of met heel weinig gezelschap te leven.
7. Baars is een bron van eiwitten en aminozuren die het menselijk lichaam niet zelf kan aanmaken. Het is geen vette vis, maar de vetten die er wel in zitten zijn erg gezond. Het mag echter niet worden gegeten door kinderen en zwangere vrouwen, omdat er kwikverbindingen in kunnen achterblijven, wat de ontwikkeling van de foetus en het kind nadelig zal beïnvloeden.
8. Zitstokken kunnen zich aanpassen aan de omstandigheden in bepaalde wateren en komen daarom voor in alle soorten meren, in kustgebieden van de zeeën en in bijna alle rivieren, behalve bergwater.
9. De nijlbaars komt bijna overal in Afrika voor, met uitzondering van de noordelijke landen. Het wordt niet alleen gevonden in de Nijl, maar ook in Congo, Senegal, Volta en andere rivieren. De introductie ervan in het Victoriameer had een rampzalig effect op het ecosysteem toen zitstokken begonnen te jagen op garnalen en kleine vissen.
10. Sinds 2011 is de baars beschermd in Polen en de beschermende afmeting is 15 centimeter en in sommige districten 18 centimeter.